Sur la base des tendances du bien-être 2019, issues de votre sommet international sur le bien-être, «le parfum en tant que médicament» est en fait un modèle à la hausse. Alors que l’aromathérapie a été utilisée pour soigner les maladies pendant des années et des années, les étapes technologiques, en plus des études scientifiques en neurosciences et en parfumerie fondées sur des études scientifiques, ont exhorté les professionnels de la santé à envisager un regard supplémentaire, plus dangereux, sur ces traitements. Avec la recherche recommandant que l’humanité puisse discriminer plus d’un billion de stimuli olfactifs, les experts envisagent des stratégies pour découvrir cette sensation généralement sous-estimée et mes propres alternatives. Des entreprises telles que Aeroscena, basée aux États-Unis, dans le laboratoire Innovations Research de la Cleveland Clinic, redéfinissent l’aromathérapie et proposent aujourd’hui une marque d’aromathérapie à base d’herbes pour traiter des signes tels que nausées ou vomissements, douleurs et anxiété. Leur objectif est de lui donner une légitimité via des études scientifiques à grande échelle sur la santé et de fournir des données selon lesquelles l’aromathérapie peut améliorer le sommeil, étouffer les douleurs, atténuer les problèmes de santé du matin et soulager l’anxiété, entre autres. D’autres experts peuvent également faire des progrès dans la discipline, y compris des rapports réalisés par la Stevens Institution of Technology, qui a révélé que l’arôme de l’espresso seul peut aider les hommes et les femmes à exécuter beaucoup mieux les tâches analytiques. Citée au Sommet mondial de la santé, Joanne DeLuca de Sputnik Commodities, une organisation spécialisée dans l’attente des tendances de consommation, prévoit que «l’avenir de l’arôme utilisera le parfum pour« biohack »nos esprits et nos systèmes pour faire mieux». Il y a deux façons de parfumer. Dans leur publication, Neurogastronomy: Just how the Human brain Creates Flavoring and Why It Issues (Columbia College Press), Gordon M Shepherd souligne la différence entre l’odeur orthonasale et rétronasale. L’odeur orthonasale est vraiment ce que nous considérons normalement lorsque nous imaginons l’odorat et implique les odeurs que nous rencontrons tout en respirant ou en reniflant l’environnement, à titre d’exemple. Le parfum rétronasal vient de l’intérieur de la cavité buccale, interagissant avec le goût et le toucher, et il est fermement lié à la façon dont vous appréciez le goût. «La mastication émet les petites substances à travers la nourriture maintenue vers l’oxygène chargé d’odeur vers les chambres des sinus pour dynamiser les récepteurs des odeurs. Et, remarquablement, la sensation de goût créée est un mirage; cela semble aller des mâchoires, où par la nourriture est positionnée, néanmoins l’aspect aromatique, inutile de le dire, vient de la voie des odeurs », explique Shepherd. «Une fausse impression fréquente est que les produits alimentaires contiennent des saveurs. Les aliments contiennent des substances aromatiques, mais les saveurs des molécules sont en réalité produites par notre esprit. À partir de ce cours de livraison, l’arôme domine la saveur. »Shepherd précise que quelque chose au-delà des sentiments de base du« goût »- assez sucré, salé, mauvais, amer ou umami – qui peut être considéré comme une« saveur »est principalement dû à une odeur rétronasale.